Το γαρίφαλο είναι κατάλληλο για το κρέας κατσαρόλας (μοσχάρι, αρνί, χοιρινό), σε σάλτσες, στις σούπες, στα γεμιστά, επίσης στα γλυκά, στα κέικ, στα μπισκότα, και στον μπακλαβά.
Έχει θεραπευτικές Ιδιότητες, λίγες σταγόνες σε νερό σταματούν τον εμετό και είναι δυνατό αντισηπτικό. Επίσης σταματά τον πονόδοντο.
Συστατικά: Γαρίφαλο ολόκληρο.
