Το φασκόμηλο αρωματίζει όποιο είδος κρέατος ψήνεται στη σχάρα, επίσης στις άσπρες σάλτσες για τα πουλερικά καθώς και για τα ζυμαρικά.
Ανυψώνει όλες τις δυνάμεις του οργανισμού, είναι τονωτικό, διεγερτικό των νεύρων, και ηρεμιστικό. Βάλτε 20γρ σε 1 λίτρο βραστό νερό, αφήστε το για 10 λεπτά.