Αρωματίζει τις ελιές, το ελαιόλαδο, νοστιμίζει τις πίτες, τις σαλάτες. Επίσης τις σάλτσες, τα μπιφτέκια, τις πατάτες και τα κρέατα.
Έχει αντισηπτικές ιδιότητες, σαν τσάι είναι τονωτικό και διεγερτικό. 1 κουτ σούπας σε 1 μπρίκι νερό, πίνουμε 1 φλιτζάνι πριν ή μετά το γεύμα.
